贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司，油制辣椒行业标准参与单位，其辣椒酱享誉业界，国内生产及销售量较大的辣椒制品企业

贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司位于贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号，成立于一九九六年，企业现拥有一栋四层的多功能办公大楼及四个生产基地，占地二万多平方米，员工2000余人，管理、技术人员246人。

自贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立以来，在贵州省、市、区各级党委、政府的支持和帮助下，在企业创始人陶华碧女士的带领下，全体老干妈企业的员工秉承“诚信为本，务实进取”的企业精神，通过九年的艰苦创业，企业已经发展成为全国知名企业、国家级农业产业化经营重点龙头企业。目前老干妈公司已形成日产量120万瓶辣椒制品的生产能力 ，主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳等20余个系列产品，是目前国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业。

李锦记(中国)销售有限公司，创建于1888年，香港百年民族品牌，知名中式酱料品牌，以工业化生产蚝油起家的酱料品牌

1888年，李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油，创立李锦记。「思利及人」和「务实，诚信，永远创业精神」是李锦记贯彻和坚守的经营理念。「发扬中华优秀饮食文化」是李锦记的第一个使命；而李锦记的第二个使命是：「弘扬中国优秀养生文化」。历经121年的持续发展，李锦记已成为一个家喻户晓的酱料王国，成功打造出一个百年民族企业，成为中华民族企业「质量与信心标志」的国际品牌。

相信大家都听说过大名鼎鼎的老干妈，却不一定知道誉满全球，味道绝佳，却行事低调的舔碗酱，它起源于重庆，其别出心裁却又大胆勇敢的命名方式可谓创意十足，但是作为辣酱，却让人食欲大增，过目难忘，加上其超级美味，纯香弥久的乡村豆豉和原产地顶级辣椒，缔造了撼动世界美食界的传奇品牌。重庆舔碗酱，顾名思义，让光盘行动根本停不下来！舔碗酱所采用原料豆豉是通过利用重庆渝东南本地地理环境发酵制作，采用了延续百年的家传农家手工豆豉发酵工艺，回香弥久，香味浓郁。所采用豆豉原料是严格优选的新鲜非转基因大豆。而其豆豉的酵制地点则是位于渝黔交界的高山地区，坐落在世界自然遗产，国家5A级风景保护区—金佛山脚下。风景宜人，碧空净水，鸟语花香。这里是人类残存不多远离污染的世外桃源。在这样的海拔和气候条件下，采用来自金佛山的高山泉水所酵制的豆豉，饱吸天地之精华，集自然之馈赠，自然保持豆豉天然的独特乡土清香。

舔碗酱坚持绝不使用鸡精或味精，不添加任何着色剂或防腐剂，一切内容均来源于原生态天然植物与水。精选非转基因大豆，百年秘制配方发酵制作，合理配比几十种天然植物香料，百年来，对味道和食材的要求精益求精，日趋精良，才造就了行业传奇的美食调料—舔碗酱豆豉王！舔碗酱豆豉王百年如一注重品质与味道，任何平淡无味，难以下咽的饭菜，只要少许舔碗酱，立即变成回味无穷，久食不饱的舌尖探索之旅。

 舔碗酱是辣酱行业中率先追求健康绿色0添加，并拥抱互联网+的企业，旗下开通了订货和购物平台麻辣VIP（MalaVIP.COM）

广东茂德公食品集团有限公司，辣椒酱十大品牌，南派香辣酱的典范，国内大型辣酱制造商，集食品、养殖、商业地产、文化旅游、文化传播等业务于一体的民营综合性集团公司

茂德公，是一位典型的中国老农。具有中国农民淳朴厚道、忠诚老实、吃苦耐劳、重义守信、古道热肠、崇文重教等许多传统品质。

茂德公，是一个“把品牌当做爷爷来呵护”的诚信企业，亦是“有益家乡发展的事，多做一点” 的根植故土的楷模。

茂德公，是一个融合了中国传统文化，透露着浓浓温情的品牌，倡导着老实是福，不可负人的理念，希望传递出积小善，成茂德的大爱。

广东茂德公食品集团有限公司（简称“茂德公集团”）是一家以爷爷的名字命名的民营综合性集团公司，年轻而富有朝气，集团涵盖经营范围包括食品、养殖、商业地产、文化旅游、文化传播等业务。

目前集团公司下辖子公司有：广东茂德公食品集团有限公司、广州茂德公农业科技发展有限公司、广州茂德公文化传播有限公司、广东樟树湾经济发展有限公司、广州市枫源贸易有限公司等；拥有“茂德公香辣酱”、诸葛酿、“茂德公草堂”、“德基金”、茂德公鼓城、樟树湾大酒店、半岛首府高品质花园小区等品牌和项目。

如今，茂德公集团致力于打造与心有关的产品，如心瓶辣酱、心瓶酒、创意心形碗、心形杯等生活陶艺用品等。用心地做人，用心地做企业，用心地做公益，用心地做品牌……用心，这是一个有温度的品牌本应具备的基调。

饭扫光就是下饭菜，是地道美味，方便川菜的代名词，中国下饭菜领域的的第一集团军，是行业领导品牌之一。在蔬菜型佐餐食品领域，饭扫光具有极大的市场占有率和品牌知名度，目前正向第一品牌迈进。饭扫光的消费主张是：健康、活力、时尚先锋。饭扫光不同于传统辣酱（传统辣酱多以辣椒为原料经过油炸而成），饭扫光属于泡椒工艺炒制而成，产品地道美味，好吃不上火。

四川高福记食品有限公司位于中国.川菜安德工业园区。十余年来，公司已经发展成为一家以现代科技改造传统美食，以美味营养服务大众健康的现代化美食制造企业。

传承与创新是高福记企业永续发展的源泉和动力，公司文化以观念创新为先导，以战略创新为方向，以组织创新为保障，以技术创新为手段，以业绩创新为目标，公司一直坚持“百年传承、福泽万家”的企业使命，立志为社会大众提供安全、健康、美味的佐餐食品。

公司创建10年来，建立并打造了“饭扫光”、“川老汇”两大品牌，其产品开创了下饭菜和川菜调味品的新纪元。经过多年的发展，公司已拥有丰富的产品线，产品涵盖：饭扫光方便川菜系列、川老汇调味油系列、郫县豆瓣系列产品。在市场布局方面，公司形成了“以国内市场为依托，积极拓展国际市场”的经营战略指导思想。在开拓市场的同时，公司运用全方位、多层面的立体化品牌推广模式，开展多种形式的品牌宣传活动，同时饭扫光已获得“四川省著名商标”和“四川省名牌产品”称号；郫县豆瓣系列产品已获准“驰名保护”称号。作为有良知、负责人的企业，高福记还积极开展各类社会公益活动，灾害救助活动，社会援助活动，真正肩负起了企业的社会责任。

四川省吉香居食品有限公司，榨菜十大品牌，四川名牌农产品，专业研究、生产、销售高档泡菜、调味品的现代化食品加工企业

四川省吉香居食品有限公司是一家专业研究、生产、销售高档泡菜、调味品的现代化食品加工企业，是全国蔬菜深加工的龙头企业之一，属国家西部重点鼓励类加工企业。公司位于曾经诞生了一代文豪苏门三父子的诗城——四川眉山，是新崛起的“中国泡菜之乡”。

吉香居泡菜凭着稳定、上乘的产品质量，健康热忱的服务理念，稳健创新的营销模式使吉香居系列产品畅销全国各地，，形成较强的市场竞争能力和市场占有率，获得了中国泡菜行业的首个“驰名保护”，并被国家八部委联合审定为”农业产业化国家重点龙头企业”,成为行业的领头羊。